Neste mês, a Revista Hortifruti Brasil publicou um estudo trazendo o cenário brasileiro dos produtores de tomates em janeiro e os analistas de mercado, Felipe Wohnrath e Luana Chiminasso, afirmaram que o ano de 2021 iniciou com baixa oferta de tomates porém no decorrer do primeiro mês, os números subiram.
De acordo com a publicação, feita neste mês e com estudos baseados em vivências diretas dos profissionais que movimentam a hortifruticultura nacional, nas primeiras semanas de janeiro, a média do preço do tomate ao produtor possuía era de aproximadamente R$62,59 (caixa). No entanto, o mês fechou com R$50,50 marcando 67% acima dos custos de produção de tomates. Para o produtor, esse preço foi positivo diante do clima que foi registrado no período.
A produtividade nas empresas que plantam tomates também foi afetada notando-se uma redução de 3,6%, em comparação a dezembro. Número este que ainda é considerado positivo visto que o mês de janeiro foi mercado com poucas chuvas em determinadas regiões.
As cotações e análises a respeito de produções de tomates no Brasil podem ser acessadas AQUI.
A revista que é uma realização e produção do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – CEPEA-Esalq/USP, pode ser consultada AQUI.
